У человека, который управляет баром, есть набор посуды и безделушек, чтобы купить. Некоторые из них также важны: Шейкеры премиум-класса: Коктейльные шейкеры являются отличительной чертой профессионалов. Вам понадобится кислая смесь, дайкири, пег-герита и нецентрированный мартини («встряхнутый, а не перемешанный»), который нравится Джеймсу Бонду. Приобретите шейкер с крышкой – большая внешняя часть – нержавеющая сталь и меньшая внутренняя часть стекла. Шейкера на 12 унций должно быть достаточно. Вам также понадобится коктейльный фильтр, который помещается в шейкер, чтобы вы не наливали кубики льда, когда наливали вино кубиками льда. Это называется наливание бокала вина «без льда».